Il grano Cappelli prende il nome da Senatore Cappelli, uno dei più importanti protagonisti della riforma agraria dei primi del ‘900 e che cominciò la modernizzazione dell’agricoltura in Puglia.
La farina di grano duro Senatore Cappelli è stata per decenni la coltivazione più diffusa nel Sud Italia e nelle Isole e negli anni 30 viene definito “razza eletta” inoltre per le sue qualità nutrizionali e il suo alto valore proteico era considerata “ la carne dei poveri”. E’ un grano adatto alla produzione di torte salate ma anche pasta,pane e soprattutto le tradizionali friselle salentine.
Le farine Curzè sono farine ricavate dalla molitura di grani antichi seminati ogni anno con dedizione amorevole.
Le loro spighe sebbene non altissime come invece accade per i grani moderni sono un quadro vivente in primavera fino a quando con il calore del sole maturano e vengono trebbiate.
Calorie (per porzione)
Carboidrati
Grassi
Proteine
Promozione dedicata a tutti gli amanti del vero Olio Extravergine d’Oliva di altissima qualità.
Solo fino al 12 Novembre hai la possibilità di prenotare la tua scorta di Olio EVO direttamente sulla pianta dal produttore prima della raccolta e molitura.
Con una caparra di solo 1 euro al litro potrai bloccare la tua scorta al prezzo tot di 11 euro al litro (invece di 14 euro al litro).
Il prodotto sarà disponibile già dal 30/11/2024 e potrai riceverlo direttamente a casa tua pagando il saldo.
Lotti minimi acquistabile 10l in latte da 5 litri (ovvero 2 latte).
Spese di spedizione escluse.
NB: le prenotazioni non saldate entro il termine massimo del 31/03/2025 non verranno restituite e verranno trattenute a titolo di caparra.